جهلي بوجود سخان الطعام الكهربائي خرب عليا اليوم بالكامل!!
كان عندنا عزومة كبيرة وكلنا كنا شغالين عشان نلحق نخلص قبل يوصلون الضيوف.
لما قرب موعد العزيمة اكتشفنا إن الأكل بدا يبرد.. أمي الله يحفظها مثل أي ربة بيت تبي تخلص بسرعة قررت تسخن الأكل في الميكروويف عشان نكسب وقت لكن الصدمة أول ما طلعنا الأكل!
الريحة كانت غريبة.. والآكلة صار طعمها غريب وقتها أمي انحرجت وبررت للضيوف إن الميكروويف هو اللي خرب الأكل ووعدتهم بعزومة ثانية.
وحنا جالسين نفكر في حل جت أختي وقالت: "ليش ما تشترون سخان الطعام الكهربائي؟"
وقتها ناظرنا ببعض وجاء في بالنا سؤال واحد..
وش هو سخان الطعام الكهربائي؟
بعد بحث عرفت أن وظيفته الأساسية مو الطبخ بل الحفاظ على حرارة الأكل اللي طبخته والميزة الكبرى في سخان الطعام الكهربائي إنه يوزع الحرارة بشكل هادي ومنتظم عكس الميكروويف اللي يصدم الأكل بحرارة عالية تخلّي نكهته تتغير أو تكون قاسية.
لكن مع السخان يكون الأكل رطب وطعمه طازج وحرارته مثالية كأنه توه طالع من الفرن.
أهم أنواع سخان الطعام الكهربائي:
فيه أشكال وأنواع كثيرة وكل واحد له استخدامه:
سخان البوفيه:
يجي عبارة عن قاعدة كهربائية وعليها صواني ستيل غالبًا 3 أو 4 صواني ولها أغطية تقدر تضع فيه الرز واللحم والمرق وكل صينية لها غطاها الخاص ويخلّي السفرة شكلها مرتب وفخم.
قدر السخان الكهربائي:
هذا مخصص للأطباق اللي فيها سوائل كثيرة مثل الشوربات أو الجريش أو المرق يحافظ على القوام وما يجعله يثقل أو يحترق من الأسفل.
سخان الطعام الكهربائي:
هذا السخان الستانلس ستيل يجي بلت-إن ويتم تركيبه مع دواليب المطبخ مثل الفرن ليحفظ لك كميات كبيرة من الأكل والصحون دافئة لين يجي وقت التقديم.
ليش هو أحسن من الميكروويف؟
بعد ما عرفنا أنا وأمي وش هو سخان الطعام جاء في بالنا أنه يمكن يكون مثل الميكروويف؟ بس بحثت أكثر واكتشفت أنه مختلف عنه كثير مثلًا:
يحافظ على طعم البهارات ونكهة الأكل الأصلية بدون ما تتغير رائحة الطبخة.
يسخن كميات كبيرة وعشاء كامل مرة وحدة بدل ما تسخن كل صحن لحاله.
يوزع الحرارة بانتظام على كل أجزاء الأكل بدون ما يحرق الأطراف.
يعطي سخان الطعام الكهربائي السفرة شكل فخم ومرتب يبيض الوجه قدام الضيوف كأنك في بوفيه فندق.
يخليك جالس مع ضيوفك مرتاح والأكل جاهز وحار ومو محتاج تروح المطبخ كثير.
وعشان أضمن إن هالمميزات كلها تضبط معي وما ينضحك علي بجهاز يخرب بعد أول استخدام قررت أني أتجه لمتجر الغيث.
ليش اشتري من متجر الغيث؟
لاحظت إنهم في متجر الغيث صدق يهتمون بأدق التفاصيل وبالذات أن تكون:
أجهزتهم عالية الجودة مو من الأنواع اللي تخرب من ثاني عزومة.
تصاميم الأجهزة تبيض الوجه وتنفع لكل المطابخ أي كان شكل المطبخ.
أهم شيء إني أشتري وأنا متأكدة أن لو صار بالجهاز أي شيء الشركة تخدمك وتصلح لك الموضوع.
مو مضطرة ادفع مبالغ خيالية عشان أحصل على الجودة اللي أبيها.
التعامل معهم سهل وسرعة في التوصيل يوصلون الجهاز لين باب البيت.
لكن خفت أني ما أعرف أتعامل معاه أو يكون تنظيفه صعب فعدت أبحث عن…
ما هي أفضل طريقة لتنظيف سخان الطعام الكهربائي؟
لكن أكتشفت أن الموضوع أبسط مما أتخيل وعرفت أن الخطوات هي:
فصل السخان عن الكهرباء:
في البداية عليّ التأكد من فصل الكهرباء عن السخان لأتجنب أي مشكلة يمكن حدوثها.
تنظيف السطح الخارجي:
ثم استخدم قطعة قماش مبللة بماء دافئ وصابون لأنظف السطح الخارجي… ولازم اتجنب استخدام المواد الكيميائية القوية أو الخشنة اللي ممكن تضر السطح.
تنظيف الوعاء أو حافظة الطعام:
إذا كان هناك أجزاء قابلة للإزالة فسوف أقوم بإزالها وتنظيفها جيدًا بالماء والصابون إذا كانت هناك بقايا طعام عالقة يمكنني استخدم فرشاة ناعمة أو إسفنجة للتخلص منها بلطف.
تنظيف الفلاتر أو الفتحات:
بعض سخانات الطعام قد تحتوي على فلاتر أو فتحات لتهوية الهواء فعليّ التأكد من تنظيف هذه الفتحات باستخدام فرشاة صغيرة أو ممسحة مبللة.
إزالة الرواسب أو الأوساخ العالقة:
وإذا لاحظت تراكم للزيوت أو الأوساخ فيمكنني استخدام خليط من الخل والماء لتنظيف المناطق المتسخة واترك الخليط لبضع دقائق ثم امسحه بقطعة قماش نظيفة.
تجفيف السخان جيدًا:
بعد تنظيف جميع الأجزاء لازم اتأكد من تجفيف السخان جيدًا قبل إعادة تشغيله.
صيانة دورية:
ومن الأفضل تنظيف السخان بعد كل استخدام أو بانتظام للحفاظ على جودته.
اشتري محضر الطعام كهربائي اليوم وخلي عزيمتكم الجاية تبيض الوجه.
الخاتمة:
وبكذا أكون عرفت كل شي عن سخان الطعام الكهربائي وأقدر أشتريه وأنا مرتاحة وعارفة أنه هينقذنا في العزومات الجاية كلها وكمان بيسهل يومنا وبكذا أكون ضمنت راحة أمي وأننا راح ناخذ راحتنا في السوالف بدال ما نشيل هم المطبخ والتسخين.
اطلب سخان الطعام الكهربائي الآن قبل ما يبرد أكلك وتخرب عزومتك مثل ما صار معي.
الاسئلة الشائعة:
هل السخان يطبخ الأكل ولا بس يحميه؟
سخان الطعام الكهربائي لا يطبخ الطعام بشكل كامل مثل الفرن أو الموقد وظيفته الرئيسية هي الحفاظ على حرارة الطعام لفترة طويلة دون التأثير على جودته أو طعمه بحيث يبقى الأكل دافئًا حتى وقت تناوله.
يصرف كهرباء كثير لو خليته شغال طول العزيمة؟
لا سخان الطعام الكهربائي من متجر الغيث يتميز بأنه موفر للطاقة.
كم يحتاج وقت عشان يسخن الحوض والمويه؟
يعتمد الوقت على سعة السخان وقوته الكهربائية عادةً ما يحتاج سخان الطعام من 10 إلى 20 دقيقة لتسخين الحوض ويمكن أن يختلف الوقت بناءً على كمية الطعام أو السائل داخل السخان.
أيهما أفضل سخان غاز أم كهرباء؟
سخان الغاز أسرع وأوفر في استهلاك الطاقة لكنه يحتاج تهوية وخط غاز ثابت سخان الكهرباء أسهل وآمن في الاستخدام والتركيب.
ما هو العمر الافتراضي للسخان الكهربائي؟
العمر الافتراضي للسخان الكهربائي يتراوح غالبًا بين 8 إلى 15 سنة حسب جودة التصنيع وطريقة الاستخدام والصيانة الدورية كما أن الاهتمام بتنظيف الخزان من الترسبات وفحص عنصر التسخين بانتظام يساعد على إطالة عمره لسنوات إضافية.
متى يجب تغيير السخان الكهربائي؟
يجب تغيير السخان الكهربائي إذا بدأ يفقد كفاءته في التسخين بشكل واضح أو أصبح يحتاج وقت أطول من المعتاد لتسخين الماء وكذلك عند تكرار الأعطال وظهور تسريب مياه من الخزان وصدأ واضح أو إذا تجاوز عمره الافتراضي وأصبحت صيانته مكلفة أكثر من استبداله.